En el vídeo anterior sobre la gestión de inventarios y almacenes en SAP Business One explicábamos, de manera teórica, qué es un sistema de gestión de inventario, qué métodos existen y las diferencias entre la gestión de inventario permanente y no permanente. En el nuevo vídeo de hoy vamos a explicar con un ejemplo práctico los tipos de inventario: permanente y no permanente o periódico y cómo SAP Business One realiza la gestión en el sistema y que no te quede ninguna duda.
¿Qué métodos existen para gestionar el inventario de una empresa?
Básicamente existen dos tipos de inventario: el permanente y el no permanente o periódico. En SAP Business One podemos gestionar nuestro inventario con cualquiera de estos dos criterios.
¿Qué es el inventario permanente?
El inventario permanente es un método de valoración del inventario por el que se conocen las cantidades y su valor en todo momento sin necesidad de realizar una valoración de existencias finales ni un recuento.
Cada movimiento de mercancías que se realice ya sea de entrada o de salida, se valora automáticamente.
Esto implica dos cosas:
- Que se han de conocer las cantidades de cada uno de los artículos en cada movimiento de inventario.
- Que cada artículo ha de tener un criterio de valoración por defecto para valorar esos movimientos por ese criterio.
Adicionalmente, en el momento de realizar un movimiento de inventario, éste tendrá su reflejo contable luego tendremos en todo momento en contabilidad reflejo de las existencias finales y del coste de las mercancías vendidas.
¿Qué es el inventario no permanente?
En el método de inventario no permanente, podemos conocer las cantidades de existencias que tenemos en almacén, pero no controlamos automáticamente su valoración, aunque sí conocemos sus movimientos.
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Al contrario que el sistema anterior la valoración de la mercancía en almacén se realiza manualmente, así como la contabilización de las existencias finales.
¿Qué diferencias existen entre el método de inventario permanente y el no permanente o periódico?
Hablando dentro del entorno de SAP Business One, podemos establecer las siguientes diferencias entre uno y otro método:
Control de cantidades en stock
Con ambos métodos se puede conocer en los artículos que sean inventariables la cantidad que tenemos en stock, el solicitado en pedidos de venta, el comprometido en pedidos de compra y el disponible como suma de los dos primeros menos el tercero.
Valoración de stock
Con el método de inventario permanente el stock está valorado en todo momento, incluso podemos ver en la ficha del artículo su valoración dependiendo del método que hayamos elegido para realizarlo.
Con el inventario no permanente, el stock no se encuentra valorado hasta que ejecutamos el informe de valoración de stock.
Márgenes brutos
En el caso del inventario permanente podemos utilizar la valoración del artículo para comprar el margen bruto que nos dejan los documentos de venta.
En el caso del inventario no permanente, el informe de valoración de stock nos guarda en la lista de último precio evaluado contra el que también podemos calcular ese margen bruto.
Dependiendo de la frecuencia con la que lo ejecutemos, tendremos unos márgenes brutos más adecuados o no a la realidad del artículo que vendemos.
Contabilidad de existencias
En el método de inventario permanente, cada movimiento de mercancía que se realiza ya sea de entrada o de salida, se valora en base al criterio de valoración que tenga el artículo en ese momento y genera un asiento contable de variación de existencias con dicha valoración.
Por tanto, la contabilidad refleja en todo momento el valor de las existencias en almacén y no es necesario realizar ningún asiento contable para obtener la cuenta de pérdidas y ganancias.
Por el contrario, en el inventario no permanente, los movimientos de stock no se valoran automáticamente ni tienen un reflejo en contabilidad.
Es necesario realizar un asiento contable manual por las existencias para reflejarlas y poder obtener un balance y cuenta de pérdidas y ganancias correcta.
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